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Orecchiette, mozzarelle e kebab a Istanbul: la vita dei baresi in Turchia – VIDEO

Che cosa ci fanno a Istanbul un casaro di Conversano, un’insegnante di Via Ravanas e un manager di Turi? Siamo stati nella città turca per raccontare la storia di alcuni baresi che si sono trasferiti da anni sulle rive del Bosforo. Sono ben 2500, infatti, gli italiani che hanno scelto per vivere questa straordinaria metropoli. Dalla mozzarelle fatte con prodotti locali, ai piatti tipici rivisitati con ingredienti del posto. Bastano poche ore di volo per accorciare le distanze ma un po’ di Puglia in realtà è già qui.

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