“Una rivoluzionaria soluzione basata sull’intelligenza artificiale che cambierà il volto della ristorazione”. Viene presentato così il servizio RICCI, acronimo di Ristorazione Intelligente Con Coinvolgimento Interattivo, che arriva a Bari per un evento organizzato nel pomeriggio di giovedì 5 ottobre al Talent Garden: spazio di co-learning, all’interno del Politecnico, in via Orabona. Si tratta, in sostanza, di un test per un ‘ristorante interattivo’ dove grazie a un innovativo marchingegno, posizionato su ogni tavolo, i clienti possono effettuare ordini in modo intuitivo, “eliminando – spiegano i promotori dell’iniziativa – la necessità di personale di sala aggiuntivo”.
La partecipazione all’evento è gratuita, ma occorre prenotarsi. “Parliamo di un evento unico – continuano gli organizzatori – che consentirà ai partecipanti di immergersi nel mondo dell’intelligenza artificiale attraverso un’esperienza culinaria interattiva. Tutti potranno così scoprire come l’intelligenza artificiale, già oggi, sta cambiando il modo in cui viviamo e lavoriamo la ristorazione”.
“Il sistema RICCI rappresenta il futuro dell’ordinazione nei ristoranti – concludono gli ideatori del sistema -, semplificando l’esperienza sia per i clienti sia per i ristoratori. Quattro i vantaggi chiave. Efficienza operativa: il servizio semplifica il processo di ordinazione e riduce i tempi di attesa. Personalizzazione: memorizza le preferenze dei clienti per offrire esperienze su misura. Feedback facile: i clienti possono lasciare recensioni direttamente attraverso il sistema. Pagamenti semplici: il pagamento avviene direttamente tramite il sistema, eliminando le code in cassa”.
