La città di Bari si prepara ad accogliere la Festa del Cioccolato Artigianale da giovedì 7 a domenica 10 Novembre 2024, nel tratto pedonale di via Sparano all’interno di Piazza Umberto. L’evento, patrocinato dal Comune, è dedicato agli amanti del vero cioccolato, che potranno gustare una vasta gamma di prelibatezze artigianali dalle 10 del mattino fino a tarda notte. La festa celebra il cioccolato nella sua forma più autentica, privo di additivi e conservanti, con prodotti freschi e preparati in quantità limitate, assicurano gli organizzatori. I visitatori potranno degustare praline, gianduiotti, cremini, cioccolato con frutta secca e spezie, tutti realizzati con tecniche tradizionali. Il cioccolato artigianale, caratterizzato da un aroma intenso e una texture che si scioglie in bocca, sarà il protagonista indiscusso dell’evento.
Oltre alle degustazioni, esperti Maestri Cioccolatieri terranno dimostrazioni e laboratori, offrendo al pubblico la possibilità di scoprire i segreti della lavorazione del cioccolato. Inoltre i visitatori potranno assistere dal vivo alla creazione di una scultura in cioccolato a cura del famoso scultore friulano, Stefano Comelli, che da un blocco di cioccolato realizzerà un’opera che verrà poi donata al Comune di Bari. Per i più piccoli sono previste divertenti attività di intrattenimento, come mascotte, truccabimbi, palloncini e disegni. “I laboratori didattici saranno indirizzati esclusivamente agli alunni delle scuole – ricordano gli organizzatori – con l’obiettivo di far conoscere questo prezioso alimento e di diffondere, specialmente alle nuove generazioni, la vera cultura del consumo consapevole e responsabile degli alimenti genuini”.
Per iscrivere le proprie classi ai laboratori, gli insegnanti dovranno prenotarsi sul sito: www.festedelcioccolato.it/prenotazione-laboratori
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