È una bella storia di eccellenza pugliese, quella di Emanuele Scattarella: 16 anni, studente dell’Istituto professionale Perotti di Bari e miglior giovane allievo chef d’Italia. Non la prima soddisfazione personale per il ragazzo. Non il primo anche per la scuola, che al Campionato della Cucina Italiana organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi, lo scorso anno, nella sezione allievi degli istituti alberghieri aveva visto trionfare Alessandro Abbrescia, un altro giovane studente barese.
È barese il miglior giovane allievo chef d’Italia, Emanuele: “Ho 16 anni e tanta voglia di imparare” – VIDEO
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