Realizzato con la collaborazione di esperti di intelligenza artificiale e professionisti cinematografici, ambientato nella Galatina del 1745, il cortometraggio ‘La magica storia del pasticciotto’ sarà presentato in anteprima mondiale il 25 marzo 2025 alle ore 17.00 presso la PoliLibrary del Politecnico di Bari (campus universiario). Si tratta di una produzione cinematografica sperimentale, liberamente ispirato alla leggenda della nascita del pasticciotto, il famoso dolce della tradizione salentina. Il film è diretto da Mirko Dilorenzo, che ha scritto la trama insieme a Luigi Sardiello, Alessandro Contessa.
‘La magia del pastiocciotto’ narra la storica di ‘Nicola’, un ragazzo con il sogno di diventare pasticciere che, dopo una serie di disavventure, riuscirà con pochi ingredienti e grande determinazione a creare il dolce più iconico della tradizione salentina. Il corto è stato prodotto dalla società di produzione cinematografica ‘Bunker Lab’ con produzione esecutiva di Algoritmo, in collaborazione con il dipartimento Agricoltura, Sviluppo rurale e Ambientale della Regione Puglia, il Comune di Galatina, e il supporto di Apulia Film Commission. La voce del protagonista è ‘prestata’ dall’attore Paolo Gasparini.
Martedì dopo i saluti del rettore del Politecnico di Bari, Francesco Cupertino interverranno tra gli altri l’assessore regionale all’Agricoltura Donato Pentassuglia ed il sindaco di Galatina Fabio Vergine. Nella stessa occasione ci sarà anche un momento di confronto sul tema ‘Il rapporto tra Intelligenza artificiale, Cinema e Cibo’ con Tommaso Di Noia, docente di Intelligenza Artificiale al Poliba, il produttore cinematografico, Alessandro Contessa e il regista Mirko Dilorenzo.
