Con il caldo afoso e le temperature da bollino rosso che provoca la fuga verso il mare per trovare un po’ di refrigerio, arriva la top 10 dei cibi che ‘abbronzano’ per garantirsi l’agognato colore ambrato della pelle, ma anche per proteggersi da pericolose scottature ed evitare colpi di calore. È quanto afferma la Coldiretti Puglia, partendo da un consiglio comune a tutti: esporsi al sole evitando le ore più calde. Detto questo, quindi, dall’associazione di categoria arrivano consigli relativi all’alimentazione per aiutare a “catturare” i raggi del sole, difendendo allo stesso tempo l’organismo dalle elevate temperature e dalle scottature.
“La dieta adeguata per un’abbronzatura sana e naturale – precisa la Coldiretti regionale – si fonda sul consumo di cibi ricchi in Vitamina A che favoriscono la produzione nell’epidermide del pigmento melanina che protegge dalle scottature e dona il classico colore scuro alla pelle. Sul podio del “cibo che abbronza” secondo la speciale classifica stilata dalla Coldiretti salgono carote, radicchi e albicocche, ma sono d’aiuto anche insalate, cicoria, lattughe, meloni, peperoni, pomodori, fragole o ciliegie”.
“Il primo posto è conquistato indiscutibilmente dalle carote che contengono ben 1200 microgrammi di Vitamina A o quantità equivalenti di caroteni per 100 grammi di parte edibile. Al posto d’onore – continua la Coldiretti Puglia – salgono gli spinaci che ne hanno circa la metà, a pari merito con il radicchio mentre al terzo si posizionano le albicocche seguite da cicoria, lattuga, melone giallo e sedano, peperoni, pomodori, pesche gialle, cocomeri e fragole che presentano comunque contenuti elevati di vitamina A o caroteni”.
“Con il caldo, infatti, è importante consumare frutta e verdura fresca, fonte di vitamine, sali minerali e liquidi preziosi per mantenere l’organismo in efficienza e per combattere i radicali liberi prodotti come conseguenza dell’esposizione solare. Antiossidanti ‘naturali’ sono infatti le vitamine A, C ed E che – sottolinea la Coldiretti – sono contenute in abbondanza in frutta e verdura fresca. Infine, qualche rimedio naturale per le scottature: impacchi di yogurt bianco intero, maschere con fette di anguria e polpa di mela grattugiata stesa sulle zone più arrossate”.
LA TOP TEN DELLA TINTARELLA DELLA SALUTE – Vitamina A (*)
- Carote 1200
- Radicchi 500-600
- Albicocche 350-500
- Cicorie e lattughe 220-260
- Meloni 200
- Sedano 200
- Peperoni 100-150
- Pomodori 50-100
- Pesche 100
- Cocomeri, fragole e ciliegie 10-40
(*) in microgrammi di Vitamina A o in quantità equivalenti di caroteni per 100 grammi di parte edibile
