La storica sede è chiusa per lavori di ristrutturazione, ma non si sta fermi. Anzi, si rilancia: El Churrasco, punto di riferimento a Bari per gli amanti della carne alla brace, annuncia l’apertura di un secondo locale vicino al mare, nella zona del fututo Parco Costa Sud. Si chiamerà per l’appunto “El Churrasco amar”, aprirà in via Giovanni Di Cagno Abbrescia 19 e sceglie di investire in un’area in trasformazione, che mira a rivoluzionare la geografia cittadina e le abitudini di baresi e non.
“Sarà un punto di incontro fra tradizione e innovazione, mantenendo l’anima conviviale e il gusto autentico della brace, ma in un contesto completamente rinnovato, più aperto, luminoso e integrato con il paesaggio marino”, fanno sapere dal team di El Churrasco. La scelta della nuova sede non è casuale, proprio perché il nascente Parco Costa Sud è sotto i riflettori e attira investimenti: “Il progetto di riqualificazione sta iniziando ad attrarre realtà consolidate della ristorazione barese, contribuendo alla valorizzazione del territorio non solo dal punto di vista ambientale, ma anche economico e culturale”.
L’inaugurazione è prevista il 3 agosto alle 19, i titolari invitano il pubblico a un brindisi per salutare la nuova apertura. Intanto i lavori di ristrutturazione della storica sede di via Guido Dorso 57 procedono, la riapertura è prevista nei prossimi mesi. “Stiamo attraversando un’evoluzione importante – concludono da El Churrasco – e sentivamo il bisogno di affacciarci su una nuova visione della città, senza dimenticare le nostre radici. Il mare, simbolo di apertura e cambiamento, ci sembrava il luogo giusto per scrivere il prossimo capitolo della nostra storia”.
