L’ex Masseria Borracci, la struttura abbandonata che si trova in via Tupputi, al quartiere Mungivacca di Bari, è stata data in concessione per 30 anni alla APS Io Valgo – AIS senzabarriere, che realizzerà una masseria didattica con un centro di formazione continua rivolto a ragazze e ragazzi con disabilità e bisogni educativi speciali. L’associazione si occuperà di tutte le opere di progettazione e realizzazione dei lavori di ripristino, manutenzione straordinaria e realizzazione dei nuovi spazi all’interno del compendio immobiliare.
“Il recupero della masseria Borracci, che da anni appare come un edificio in rovina all’ingresso della città sulla Statale 100, è un progetto di cui andiamo particolarmente fieri – ha detto l’assessore al Patrimonio Nicola Grasso – perché coniuga finalità sociali riconosciute con un importante intervento di recupero fisico e funzionale di un bene vincolato dalle grandi potenzialità. Per questo la delibera approvata riconosce all’associazione un abbattimento del canone di locazione di circa il 55% sulla stima effettuata dagli uffici tecnici. Al termine dei lavori di consolidamento e ristrutturazione, infatti, sarà un punto di riferimento per ragazzi e ragazze con disabilità e bisogni speciali che saranno avviati ad attività professionalizzanti nel campo della ristorazione e della degustazione, ad esempio con il corso “Sommelier astemio” in cui impareranno a servire il vino, ad abbinarlo al cibo e a descriverlo ai clienti con il solo uso della vista e dell’olfatto, acquisendo così una professionalità riconosciuta ed eventualmente spendibile sul mercato del lavoro”.
