“Altamura perde un altro pilastro importante della ristorazione e dell’economia cittadina. Riposa in pace, don Paolo”. Con questo messaggio, pubblicato sui social, la Confcommercio Altamura “si stringe commossa alla famiglia” di Paolo Clemente: fondatore e titolare della sala ricevimenti Il Gattopardo, morto nelle scorse ore all’età di 83 anni.
Clemente, noto costruttore altamurano, negli anni 80 si innamorò di una collinetta “pesta di rocce e rose fiorite, carica di un fascino reso ancora più particolare dall’invidiabile veduta panoramica, dove sembrava che il sole, all’alba o al tramonto, si potesse accarezzare con mano” aveva raccontato sul sito internet della struttura ricettiva.
Con la moglie Lucia, quindi, diede vita a Il Gattopardo: location tra le più note della zona, negli ultimi anni affidata all’organizzazione delle loro tre figlie e dei rispettivi mariti. I funerali saranno celebrati oggi pomeriggio, alle ore 16, nel santuario di Maria Santissima del Buoncammino.
