Nella loro azienda a conduzione familiare si respira l’aria della tradizione del Sud, e i loro prodotti da tavola a km 0 si stanno imponendo nel panorama delle filiere bio, assaggiandoli si potrà assaporare il gusto della Puglia che con le sue eccellenze gastronomiche arriva ovunque.
“La nostra famiglia ama il contatto con la terra e ne celebra i frutti coccolando la materia prima sin dal momento della coltivazione. Ogni giorno ci alziamo con il sorriso stampato in volto, pronti a prenderci cura del nostro orto e di ciò che ci regala”. Damiana e Michele, marito e moglie, hanno preso in mano l’azienda storica fondata dal padre di Michele nel lontano 1971, e l’hanno resa un punto di riferimento per le produzioni biologiche pugliesi: confetture, paté e olio extravergine d’oliva, tutto rigorosamente bio e “allevato” con attenzione, mettendo al primo posto i legami familiari e l’amore per la terra.
“L’azienda è nata circa 40 anni fa dalle mani di mio suocero Giuseppe Ricci”, racconta a Telebari Damiana Castellano, “abbiamo unito le forze per portare nel digitale tutto ciò che ha costruito lui, dandogli il nome e il volto di Sapori di Campo, l’obiettivo era rinnovare completamente questa realtà per rimetterla in gioco e potenziarla, avvicinandoci al mondo di internet”. Tramite i social infatti, Damiana e Michele rendono i loro clienti partecipi della produzione, mettendo in risalto la qualità del prodotto e facendone vedere la provenienza e la lavorazione, e trasmettendo la passione e la dedizione che caratterizzano il loro lavoro.
Per completare questa “svolta social”, che permette di abbattere il muro che c’è tra produttore e consumatore, un mesetto fa è comparso anche il primo sito di Sapori di Campo dedicato all’e-commerce.
Proprio grazie alla loro presenza digitale, l’azienda bitontina ha recentemente ricevuto il Premio Coldiretti Giovani Imprese, l’Oscar Green 2022, aggiudicandosi un riconoscimento nella categoria Imprese Digitali. Il premio è stato consegnato lo scorso 7 settembre da Benedetta Liberace, Delegata Regionale Coldiretti Giovani Imprese Puglia, durante una cerimonia tenutasi al Museo Civico di Bari. Ad intervenire anche il Presidente Coldiretti Puglia Savino Muraglia e il Direttore Genarle Coldiretti Puglia Pietro Piccioni.
I social inoltre, sono un modo per avvicinare e incuriosire nuova clientela: ultimamente Sapori di Campo ha cominciato a proporre le bomboniere food, delle alternative originali che attirano diverse coppie di sposi da tutta Italia. Possono essere scelte in vari formati e vengono personalizzate dalla stessa Damiana, che è un grafico pubblicitario. A proposito del premio, Damiana infine ci dice: “proviamo tanta soddisfazione e un’immensa felicità, siamo ancora increduli ma ci sentiamo ripagati di tutti gli sforzi fatti fino ad ora”.
