Arriva in Puglia l’Ego Pizza Festival 2025. Due giorni, venerdì 21 e sabato 22 marzo, dedicati alla passione di tutti gli italiani: la pizza. Taranto è la capitale scelta questa seconda edizione dell’evento. La location è l’arena di Villa Peripato, dove pizzaioli di fama nazionale si esibiranno in degustazioni esclusive, talk, presentazioni di libri e spettacoli musicali.
Un programma serratissimo che includerà una grande novità assoluta ad aprire la prima giornata: la Pizza Competition, sfida tra squadre formate dai migliori pizzaioli pugliesi – se ne contano 41, e sono previsti pure 6 ospiti nazionali e quattro fornai – con in palio la borsa di studio “Carlo De Donno”‘ per la formazione professionale di una giovane promessa della panificazione, scelto dal parroco don Emanuele Ferro tra i più meritevoli studenti della Parrocchia. Tra gli eventi previsti, ci saranno presentazioni delle ultime pubblicazioni del settore gastronomico tra cui “L’Italia che ho visto” di Peppone Calabrese, “Irresistibile pizza” di Renato Bosco, “La pizza napoletana tra creatività e tradizione” di Diego Vitagliano e “Sicilia acqua e farina” di Giusina Battaglia.
I tanti affamati appassionati della circonferenza più golosa del mondo possono addentrarsi tra gli stand enogastronomici allestiti con prodotti che attendono solo di essere gustati mentre, sul palco, si esibiranno in spettacoli musicali Angelo Mellone e gli Acciaio Swing, e il gruppo popolare Terraròss.
Ciliegina sulla torta… pardon, sulla pizza, sarà caratterizzato da un proto-progetto, ossia dalla creazione di um disciplinare della pizza contemporanea pugliese, secondo precisi criteri che ne definiranno l’identità. A spiegare e commentare il tutto ci saranno la giornalista e conduttrice tv Monica Caradonna, ideatrice di Ego Pizza Festival; Donato Pentassuglia, Assessore all’Agricoltura della Regione Puglia; Michelangelo De Palma di Agriplan e le aziende Petra Molino Quaglia e Gioiella.
