A Poggiofranco apre Loomì: lounge bar e ristorante in stile anni 20. “Cocktail d’autore e champagne”

Ritorno al passato, con un cocktail in mano. Arriva Loomì, “lounge bar restaurant in stile anni 20”: apre il 9 giugno in via Orfeo Mazzitelli 106 A/B a Bari, e arricchisce la vita notturna di Poggiofranco. Loomì promette di mescolare “fascino retrò ed energia contemporanea”, è ispirato ai “Roaring twenties” (i “ruggenti Anni 20”) e invita la clientela a farsi coccolare  dalle atmosfere vintage. A dare il via al progetto ci sono due giovani imprenditori, i 26enni Ernesto Matera e Gaetano Catalano, già alla prova con la vita notturna di Bari nella città vecchia (con la Parrilla in piazza Mercantile) e con l’esperienza estiva a Torre Quetta. Ora si riparte da un altro quartiere, e con loro nell’avventura di Loomì c’è Diego Antonio Cilli, cofondatore di Nüma, celebre discoteca di Bisceglie. Il locale punta prima di tutti ai cocktail d’autore e all’American bar, “con una drink list studiata per offrire cocktail di alta qualità, originali e sorprendenti”. “Dai grandi classici rivisitati a creazioni signature, ogni proposta accompagnerà i momenti di convivialità con quel piacere del bere bene che fa la differenza – fanno sapere i titolari – Ad accompagnare i cocktail, una cucina che unisce carne e pesce in un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività. Piatti pensati per essere condivisi, per completare l’esperienza e per soddisfare i palati più esigenti”. Nella lista ci sono anche bollicine e champagne – oltre ai vini – e la proposta culinaria è interessante, con pietanze che vanno dalla cheesecake salata (con tartare di tonno e spolverata di lime) al tortellone ripieno (con capocollo di Martina Franca, chips di melanzane, burrata, scaglie di lime e datterino giallo), per passare ai secondi (fra cui salmone in crosta di tarallo e frittura mista) e chiudere con un tiramisù o un cannolo.