Il 1986 è l’anno di nascita dei titolari, fratelli gemelli, Marco e Dario: un dettaglio che viene sottolineato nel nome dell’attività, trova posto nell’insegna e caratterizza gli spazi del locale. Arredato con videogame vintage e musicassette, radioloni e vinili. “Anni ‘80 che passione” è evidentemente il motto del nuovo ristorante, aperto al pubblico ieri sera dopo l’inaugurazione di domenica, in via Piccinni a Bari. Si chiama ‘1986 Pubsteria Pugliese’ e per gli appassionati dell’epoca è già pronto a diventare un punto di riferimento per pranzi e cene.
“Abbiamo deciso di trasformare la nostra passione per gli anni 80 in un lavoro – spiegano i titolari -, condendo il tutto con dosi abbondanti di pugliesità: in modo particolare il menù, col piatto forte rappresentato dall’assassina disponibile ogni giorno e tante altre prelibatezze, dai burger al pesce, serviti sempre con ingredienti che richiamano alla nostra terra”. Il tema degli anni 80 è declinato nei dettagli dell’arredamento, ma non solo. Domina la scena nella selezione musicale diffusa dagli altoparlanti, infatti, e presto potrebbe essere protagonista di serate a tema.
“Ci stiamo organizzando – confermano dal locale -, l’idea c’è. Siamo aperti sette giorni su sette, sia a pranzo sia a cena, e caratterizzare l’offerta con qualche serata speciale – concludono – è un pensiero che stiamo coltivando”. I coperti sono 40 e la conduzione è familiare. Per una famiglia, appunto, che ha già lavorato nel settore con un ristorante e pizzeria a Molfetta.
