Molti la consumano specialmente in estate ma in realtà questo ingrediente è davvero unico e speciale, tanto da adattarsi tutto l’anno.
Se sei alla ricerca di idee pratiche e sane da portare al lavoro, ecco cinque ricette con quinoa disponibili nell’abbonamento di HelloFresh che trasformeranno la tua pausa pranzo in un’esplosione di gusto. Il superfood, ricco di proteine e super versatile è perfetto per chi cerca un prodotto da consumare a dieta donando sazietà senza appesantire.
Pollo esotico in salsa Thai con quinoa e verdure allo zenzero
Per un’esperienza che ti farà viaggiare senza lasciare l’ufficio, prova il pollo esotico in salsa Thai con quinoa e verdure allo zenzero. La quinoa, con il suo gusto leggero bilancia i sapori intensi della salsa al cocco, lime e curry, mentre il pollo è tra le proteine light più versatili. Le verdure allo zenzero, croccanti e profumate, aggiungono freschezza e un tocco di piccantezza che risveglierà i tuoi sensi anche nelle giornate più intense.
Quinoa con porri saltati, spinacini, mandorle e tortillas speziate
Se ami i sapori semplici ma ricchi, la quinoa con porri saltati, spinacini e mandorle è la scelta perfetta. Il sapore delicato e leggermente dolce dei porri si fonde con la quinoa dando vita ad una base morbida e saporita, arricchita dalla croccantezza delle mandorle tostate. Gli spinacini freschi sono quella nota green che mantiene il piatto leggero, mentre le tortillas speziate donano un tocco esotico e croccante che rende questa ricetta davvero completa. Preparala la sera prima e porta con te un pranzo che ti farà sentire leggero e soddisfatto, senza rinunciare al gusto.
Quinoa, zucca e formaggio grigliato con spinacino e yogurt al miele
Vuoi un piatto che sia tanto gustoso quanto nutriente? La quinoa con zucca e formaggio grigliato è una bomba di sapori autunnali che ti farà venire l’acquolina in bocca. La dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con la quinoa, creando una combinazione di sapori bilanciati e delicati. Il formaggio grigliato aggiunge un tocco affumicato e filante, mentre lo yogurt al miele regala una freschezza dolce che contrasta splendidamente con gli altri ingredienti. Un po’ di spinacino fresco completa il piatto, rendendolo perfetto per un pranzo sano e gustoso da portare al lavoro. E la cosa migliore è che il piatto è ottimo anche freddo.
Polpette mediorientali di quinoa e piselli con ratatouille e maionese alle erbe
Le polpette mediorientali di quinoa e piselli sono la scelta perfetta per chi cerca un pranzo ricco di sapori e aromi esotici, ma che sia anche pratico da mangiare. Leggere, croccanti all’esterno e morbide all’interno, sono un’autentica esplosione di gusto. Accompagnale con una ratatouille colorata e profumata, ricca di verdure mediterranee, e completa il tutto con una maionese alle erbe che darà al piatto un tocco cremoso e aromatico.
Veggie burger con quinoa ai porri barbabietola, spinacino ed emulsione alla francese.
Se sei un amante dei veggie burger, preparati a innamorarti del veggie burger con quinoa ai porri, barbabietola e spinacino. La barbabietola regala un tocco di colore vivace e una dolcezza naturale, mentre lo spinacino fresco bilancia il tutto con la sua nota croccante. Completa il burger con una emulsione alla francese: una salsa leggera a base di senape e olio, che darà quel tocco finale irresistibile.
Come avrai capito queste ricette rientrano tra quelle proposte nell’assortimento di HelloFresh che con il suo servizio di abbonamento meal kit ha già dato modo a tante persone che tengono al proprio benessere di adottare uno stile di vita più sano ricevendo materie prima di ottima qualità direttamente a casa.
