Vigilia a base di pesce: il menù barese tra cozze, ostriche e anguille. “Prezzi invariati rispetto al 2023” – VIDEO

Il Natale è ormai alle porte e sulle tavole dei baresi non possono mancare pietanze a base di pesce. Come impone la tradizione, il cenone della Vigilia prevede un menù ricco di specialità provenienti dal mare. Dal crudo alle cozze, passando per ostriche e gamberi e terminando con le anguille: sono questi i prodotti che vanno a ruba in queste ore. Lunghe code e capannelli di gente davanti alle pescherie della città sono sempre più frequenti e proseguiranno fino a domattina. C’è chi gira tra i banchi in cerca dell’affare, anche se i titolari spiegano che i prezzi non hanno subito particolari impennate rispetto allo scorso anno. E intanto c’è chi non ha accettato ordinazioni per il 24 dicembre, puntando esclusivamente sui prodotti freschi e appena pescati.