La Bari turistica, la Bari nicolaiana, si appresta a chiudere l’anno con i preparati del cenone della notte di San Silvestro. Rape stufate, panzerotti, frutti di mare, cruditè, ogni menu rivela le preferenze culinarie dei baresi: c’è chi prepara anche il capitone, rispettando la tradizione.
Un altro aspetto fondamentale analizzato nel sondaggio riguarda il budget previsto per la spesa del cenone. In media, i baresi prevedono di spendere tra i 50 e i 100 euro, a seconda del numero di invitati e delle scelte culinarie.
