Questa volta niente sushi. Il nuovo viaggio culinario che offre Bari porta dritto in Spagna: arriva Sonrie (sorriso in spagnolo), apertura prevista per il mese di giugno in via Mazzitelli. Tapas, jamon iberico e ovviamente l’immancabile paella, pietanza tradizionale della cucina spagnola a base di riso, zafferano, verdure, carne e/o frutti di mare. Un piatto diventato simbolo della penisola iberica che, per l’occasione, si presterà anche a fusioni con la tradizione culinaria barese.
Sui social, già attivi da qualche settimana, Sonrie promette anche un’ottima selezione di birre ispaniche. E nella carta dei vini, a quanto pare, non mancherà l’opportunità di degustare la sangria: altro simbolo spagnolo, nella sfera food and beverage, riconosciuto in tutto il mondo.
Una nuova esperienza culinaria in arrivo a Bari, ma anche un’opportunità lavorativa per chi ambisce a maturare skills nel mondo della ristorazione internazionale. Sempre sui social, infatti, da Sonrie hanno lanciato una call lavorativa per aiuto cuochi e camerieri da inserire nella brigata dello chef Giuseppe Catalano (scuola Gualtiero Marchesi). Indispensabile tanta voglia di lavorare e di mostrare il miglior sorriso ai tanti turisti ed estimatori delle varie cucine e tradizioni del mondo.
