Puglia protagonista al Tuttofood di Milano: la fiera internazionale dedicata al comparto agroalimentare in programma fino a domani, giovedì 14 maggio, maxi evento a cui partecipano circa 50 aziende pugliesi. “Una vetrina strategica per la promozione delle produzioni di qualità certificate Dop e Igp – assicura l’assessore all’Agricoltura e Sviluppo rurale della Regione Puglia, Francesco Paolicelli -. Quattro giorni importanti per raccontare le nostre realtà, le eccellenze del territorio e la forza delle filiere agroalimentari pugliesi”.
“Dal lattiero-caseario con la Burrata di Andria IGP e la Mozzarella di Gioia del Colle DOP, alla cerealicoltura con la trasformazione in pasta, fino all’olio EVO e al Pane di Altamura DOP: prodotti che rendono grande la nostra regione nel mondo. È sempre più chiara la direzione che dobbiamo percorrere: investire nel rafforzamento dei consorzi DOP e IGP sarà una strategia fondamentale per il futuro dell’agricoltura pugliese”.
