Il carrello della spesa pesa sempre di più. Ad incidere sono anche frutta e verdura, con i prezzi dei prodotti freschi che continuano a risentire dell’aumento dei costi di trasporto legato al caro carburante e delle difficoltà legate alle condizioni climatiche. Secondo i dati Istat ad agosto l’inflazione è salita al 3,3% su base annua e proprio gli alimentari non lavorati, quindi soprattutto prodotti freschi come frutti e ortaggi, registrano un aumento del 3,8%. “I prezzi di frutta e verdura sono altissimi – raccontano i cittadini ai microfoni di Telebari -. I fagiolini ormai arrivano anche a 10 euro al chilo. E il prodotto, il più delle volte, è pure scarso. Non è più quello di prima. Il trasporto ‘pesa’ è vero, ma un minimo di speculazione c’è sempre”.
Nei banchi dei mercati alcuni prodotti fanno registrare poi rincari decisamente più marcati di altri. È il caso dei pomodorini. Nei mercati ortofrutticoli di Bari il ‘datterino’ è arrivato a costare più di 5 euro al chilo, mentre il ‘ciliegino sciglia’ tra 3,60 e 4 euro. In condizioni normali, riferiscono gli operatori, il prezzo si aggirava intorno ai 2 euro. “I pomodorini? Qualcuno li vende perfino a 7 euro al chilo”. Il fenomeno non riguarda soltanto i pomodori. Anche altri ortaggi stanno registrando aumenti significativi. In alcuni mercati, ad esempio, sono stati segnalati rincari del 30-40% anche sull’insalata. Così, tra inflazione e minore disponibilità di prodotto, fare la spesa significa prestare sempre più attenzione ai prezzi, scegliendo con cura quantità, qualità e prodotti di stagione. “Oggi come oggi – conclude una signora -, l’impresa è far combaciare la qualità con il prezzo contenuto”.
