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lunedì 19 Aprile 2021
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Pasqua, indagine Coldiretti: “In casa propria 9 italiani su 10. Per imbandire tavola spesi 1,4 miliardi di euro”

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Gli italiani hanno speso circa 1,4 miliardi di euro per imbandire le tavole in occasione della Pasqua, rimanendo nelle proprie case in quasi 9 casi su 10 (88%), mentre solo un 10% ha deciso di approfittare delle deroghe per uscire dalle mura domestiche nei limiti previsti: questo il bilancio stimato da Coldiretti, dal quale emerge che la cucina e la tavola si classificano come il principale svago degli italiani nella Pasqua rossa blindata.

“Una tendenza dimostrata – sottolinea la Coldiretti – dall’aumento del 15% della spesa rispetto allo scorso anno ma ben al di sotto dei valori del passato con ristoranti, trattorie e agriturismi aperti. Saranno poi 4 in media le persone sedute insieme a tavola, anche se ben 2,5 milioni di persone festeggeranno in solitudine”. Con tutti i ristoranti chiusi per il servizio al tavolo in molti faranno ricorso alla ‘meal delivery’, che in Italia nell’anno della pandemia ha fatto registrare un giro d’affari record per un valore di 706 milioni di euro con un incremento annuo del 19%.

“Ma ci sono anche 5,6 milioni di italiani in povertà assoluta – sottolinea l’organizzazione – costretti a chiedere aiuto per mangiare in queste feste di Pasqua, 1 milione in più rispetto allo scorso anno con il record negativo dall’inizio del secolo, secondo una analisi realizzata su dati Istat. Fra i nuovi poveri ci sono coloro che hanno perso il lavoro, piccoli commercianti o artigiani che hanno dovuto chiudere, le persone impiegate nel sommerso che non godono di particolari sussidi o aiuti pubblici e non hanno risparmi accantonati, come pure molti lavoratori a tempo determinato o con attività saltuarie che sono state fermate dalle limitazioni rese necessarie dalla diffusione dei contagi per Covid”.


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