É la nuova frontiera del romanticismo, per chi se lo può permettere, e la reazione positiva del destinatario è praticamente assicurata. Una responsabilità non da poco per i maestri della pasticceria Mercantile che nella preparazione delle quasi 400 uova di Pasqua artigianali al giorno ricevono – di tanto in tanto – compiti che vanno al di là delle loro competenze.

Nelle loro sapienti mani anche il futuro di coppie innamorate, che affidano ai pasticceri regali preziosi da inserire nel cioccolato. E per preziosi sì, intendiamo proprio gioielli. Come questi orecchini di brillanti, impacchettati e pronti per diventare parte di un momento che di certo, la fortunata che li riceverà, faticherà a dimenticare. Un caso su mille? Neanche più di tanto, ci conferma Leonardo, che nella sua lunga esperienza, di casi del genere ne ha vissuti più d’uno.

A riprova delle sue parole è già pronto e messo da parte, un altro grande uovo di pasqua il cui messaggio frontale non lascia spazio a molti dubbi. Ma al netto di casi che rimangono – purtroppo – abbastanza isolati, niente paura perché alle sorprese per tutti gli altri ci pensa la pasticceria, con una selezione di regali che di certo non faranno sfigurare nessuno.

Ma i veri protagonisti rimangono i dolci: uova, scarcelle e le immancabili colombe pasquali, l’attività nel laboratorio é frenetica. La catena di montaggio é perfetta, dalla produzione al confezionamento. Un momento di ripresa per il settore, dopo i dolori della pandemia. Tutto pronto insomma, la Pasqua è alle porte. Resta l’incognita sul nome delle fortunate che riceveranno regali speciali all’interno delle uova: chi saranno?