Scarse condizioni igienico-sanitarie, mancato rispetto delle norme HACCP e assenza di un sistema di tracciabilità dei prodotti alimentari in vendita. Sono queste le presunte violazioni accertate in un ristorante etnico di Monopoli durante un controllo della Guardia Costiera (che non ha voluto rendere noto il nome del locale in questione).
In totale, a seguito degli accertamenti effettuati nel ristorante, è stato sequestrato circa mezzo quintale di prodotti alimentari di tipo ittico, congelato e detenuto in confezioni artigianali senza alcuna indicazione relativa alla provenienza.
Motivi che hanno portato alla sospensione dell’attività, come avvenuto lo scorso 21 ottobre in un altro ristorante etnico di Monopoli, chiuso in seguito alla denuncia di un avventore che si era sentito male dopo una cena. Anche in questo caso, per il proprietario è scattata la chiusura e la multa da 4.500 euro.
