Anche quest’anno il centro storico di Noci, ormai da anni ‘Città dell’Enogastronomia’, ospiterà tra le sue viuzze Birra G’Nostra: il Festival dei micro birrifici e della cultura brassicola, giunto alla sua terza edizione. Creare delle vere e proprie immersioni sensoriali all’interno di un nuovo percorso degustativo, che metta in sinergia i migliori prodotti brassicoli artigianali di birrifici pugliesi e non con la cucina tipica della nostra terra, rappresenta il fulcro dell’intero festival. I mastri birrai racconteranno le loro birre in questi percorsi paralleli con la gastronomia locale, incrociando e incontrando i visitatori e gli appassionati di birra artigianale e del buon cibo.
Il Festival, nato dalla passione e dall’impegno dei ragazzi della birreria “Attenti al Luppolo” di Noci, insieme alla collaborazione di giovani professionisti e consulenti in un concetto di “rete di lavoro” che aiuti ad una crescita collettiva, in questa edizione si svolgerà da venerdì 7 a domenica 9 luglio. Nel centro storico di Noci si alterneranno stand di birrifici artigianali e stand gastronomici con un percorso chiaro al visitatore anche grazie all’ausilio di mappe dedicate con vari punti gastronomici e brassicoli, punti espositivi e palchi performativi musicali. Venerdì si partirà alle ore 20.00 e si andrà avanti fino all’1.00. Sabato, invece, il via è fissato alle ore 18. Domenica lo start è sempre alle 18, ma l’orario di chiusura è mezzanotte.
Musica e intrattenimento, come detto, sicuramente non potrà mancare. Per cui saranno dedicate tre aree del percorso a concerti di progetti indipendenti provenienti da tutta la puglia e selection musicali in stile showcase a cura di RadioJP. Il venerdì toccherà ai baresi Buckwise e ai Guatemala con la selection di Vinxanity, il sabato invece ai brindisini Bento. e nordbaresi Semplicementeluigi & Grecale con la selection di Mars e per concludere la domenica con il talentuoso salentino Filippo Bubbico e il giovane nocese Pier con la selection di Disco Bizzarro. In tutti e tre i giorni, anche piccoli laboratori per Home Brewing guidati dal mastro birraio Angelo Ruggiero, degustatore e giudice di BJCP.
L’ingresso ovviamente è libero e gratuito. I birrifici presenti provengono da tutta Italia: Birrificio 79 (Matera), Birranova (Triggianello – BA), Lieviteria (Castellana Grotte – BA), Milvus Brewery (Avigliano – MT), BiRen – Birrificio Renazzese (Dosso – FE), Birra del Console (Monopoli – BA), Delta Esse Brewery (Andria – BAT), Birrificio Punzi (Cisternino – BR), Gitana (Cassino – FR) e Muttnik (Pavia). Ovviamente presenti anche gli stand food con A Braciami (Noci), Hubberia (Noci), Frac Bar (Noci), 900 street food (Conversano) e Raparossa cucina naturale (Pezze di Greco – BR).
