Tutti pronti per ‘Cardoncello on the road 2023’, la sagra del fungo principe del Parco nazionale dell’Alta Murgia giunta alla sua ventottesima edizione. Come di consueto, la manifestazione apre le porte all’autunno e anche quest’anno è organizzata dalla Unpli, unitamente alla Pro Loco di Puglia e con il patrocinio del Comune di Minervino Murge, Regione Puglia, Provincia Bat e Parco Nazionale dell’Alta Murgia.
Il primo appuntamento della storica sagra itinerante è previsto per l’ultimo weekend del mese, il 28 e il 29 ottobre, e continuerà ogni fine settimana sino al 26 novembre. La prima tappa parte da Minervino Murge, cui seguiranno Spinazzola il 4 e 5 novembre, Ruvo di Puglia l’11 e il 12 novembre, Gravina in Puglia nelle giornate del 18 e 19 novembre, per chiudersi con Poggiorsini il 26 novembre.
Di seguito il programma della prima tappa di Minervino, consultabile anche sulla pagina Facebook dedicata.
Una occasione per mostrare la qualità della tradizione enogastronomica pugliese e riscoprire panorami mozzafiato del territorio murgiano conditi con i nostri cibi tipici. Si può proprio dire che la sagra faccia gola a tutti, esperti del settore, buone forchette, semplici curiosi, turisti, pugliesi e tutti coloro che vorranno trascorrere le prossime serate all’insegna della buona tavola e del divertimento, tra folklore, musica popolare, degustazioni a base di funghi e non solo, come l’immancabile caciocavallo impiccato (d’altronde l’accoppiata bruschetta calda e cardoncello “è proprio la morte sua”, come si dice dalle nostre parti).
