Sammichele, città famosa per le bracerie e la zampina, si prepara alla terza edizione della ‘Festa dell’olio – Dalla Torre Centuriona al frantoio’, l’importante evento che vede la celebrazione dell’olio extravergine d’oliva. L’attesa manifestazione si terrà il 25 e 26 novembre 2023 ed è realizzata dal Comune di Sammichele di Bari con il Patrocinio della Regione Puglia “Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale” ed altri partner istituzionali. Appuntamento a Castello Caracciolo, struttura cinquecentesca e oggi sede del museo della civiltà contadina “Dino Bianco”, dove si apriranno le danze con la visita ai frantoi, per poi proseguire con la visita al museo cittadino, mostre, degustazioni in stand gastronomici, e attività a tema per conoscere e valorizzare a pieno il genuino prodotto pugliese.
Oltre all’olio Evo, che sarà il re delle due serate, si potrà degustare e celebrare anche la locale ‘focaccia a libro’, in dialetto sammichelino “fecazze a livre”, una pietanza che ha l’olio evo come ingrediente principale, e altri prodotti tipici, con la partecipazione di aziende enogastronomiche. Dal 2021 la città di Sammichele di Bari fa infatti parte dell’Associazione nazionale Città dell’Olio, rete che raccoglie 371 enti pubblici impegnati nella promozione dell’olio extravergine di oliva e nella valorizzazione del patrimonio olivicolo italiano, e si può fregiare di essere una delle 34 città dell’olio presenti in Puglia.
