“In una fase particolarmente delicata in particolare per il settore olivicolo, occasioni come la Sagra delle Olive hanno un valore ancora più importante. Promuovere una produzione significa infatti creare conoscenza, rafforzarne il riconoscimento presso i consumatori e sostenere il lavoro di agricoltori, trasformatori e imprese che ogni giorno contribuiscono a mantenere vive le nostre campagne”. Lo ha detto l’assessore pugliese all’Agricoltura e sviluppo rurale, Francesco Paolicelli, a margine della presentazione della 41esima edizione della Sagra delle olive, in programma a Sannicandro di Bari da domani all’11 ottobre. I tre giorni saranno dedicati all’Oliva Dolce Termite, all’olio extravergine e alle eccellenze della tradizione pugliese, tra degustazioni, incontri, visite al Castello e musica.
“Manifestazioni come la Sagra delle Olive ci aiutano a raccontare ciò che sta dietro a un prodotto: il lavoro, la qualità, la storia, il paesaggio e le competenze che lo rendono unico – ha proseguito Paolicelli – . Sono anche strumenti di attrattività turistica, perché consentono a chi arriva in Puglia di conoscere i territori attraverso i loro prodotti e le loro tradizioni. Come Regione Puglia sosteniamo e accompagniamo queste iniziative proprio perché la promozione delle nostre eccellenze è parte integrante di una strategia di valorizzazione dell’agricoltura e delle filiere agroalimentari”.
L’iniziativa si aprirà con un evento dedicato al tema ‘Olio evo e campagna olivetata: salute, identità e turismo del futuro’, in programma domani alle 17 alle Scuderie del Castello. Alle 20:30 il discorso di apertura e, a seguire, il concerto live dei Tiromancino. Il programma proseguirà sabato con yoga, degustazioni e il cooking show ‘Sindaci ai fornelli’, mentre la serata sarà animata dal concerto degli Après La Classe. Domenica ‘Piccoli cittadini, custodi dell’ambiente’, con la partecipazione dell’Istituto scolastico Don Bosco, e la corsa ‘Passi d’ulivo, dalla cooperativa al Castello’, con partenza alle 8 dalla Cooperativa Sociale ‘Il Sannicandrese’.
