Lutto nel mondo dello ‘street food’ barese: la città saluta Tommaso Pellegrino, fondatore della paninoteca mobile tra le più famose di Bari, ‘Zia Maria’. Ad annunciarlo è un manifesto funebre posizionato davanti alla paninoteca sul lungomare: Tommaso Pellegrino aveva 71 anni e trent’anni fa si era posizionato con la moglie Maria e una piccola friggitrice in largo Eroi del Mare, ‘N’dèrre a la lanze’, come ricorda la stessa paninoteca dalla sua pagina Facebook.
‘Zia Maria’, noto anche come ‘Drive In’, è uno dei primi food truck (o “pane e merda”, come si definisce ironicamente la stessa paninoteca) di Bari. Il nome è dedicato al programma televisivo in onda negli anni ’80. “Zia Maria invece è lei, Maria, la proprietaria, la first lady delle patatine fritte – si legge nella storia del ristorante mobile – Con il marito Tommaso più di trent’anni fa decise di posizionarsi sul lungomare con una friggitrice, sotto una piccola struttura ricoperta da una tenda. Ora al bancone ci sono il figlio Stefano e il nipote”.
Il funerale di Tommaso Pellegrino questa mattina (lunedì 28 novembre) alle 11 nella Cattedrale di Bari.
