Un grande bancone per servire l’espresso più famoso della citta, un altro dedicato alla pasticceria e gelateria, laboratori a vista e tavoli: sta pian piano prendendo forma uno dei luoghi più storici e simbolo di Bari. Si chiamerà “Casa Saicaf”, la scelta del nome non è casuale, ma frutto anche di un’operazione nostalgica firmata da Saicaf e Salvatore Petriella.
Sarà un omaggio alla storia dei baresi e alle promesse del futuro, i giovanissimi. Il nuovo locale abbraccerà tutti i target, il piano terra sarà aperto dalle 7 alle 23, mentre il primo piano dalle 11 alle 23: la zona dedicata a pizzeria e ristorazione con menù alla carta che proporrà un mix tra prodotti locali con incursioni nelle cucine del mondo.
Anche il restyling coniuga il passato e il presente, saranno riutilizzati degli antichi stampi della storica pasticceria per le creazioni firmate Petriella, mentre la pavimentazione creerà con diversi colori un incrocio ideale tra via Dante e corso Cavour.
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