Carmen Clemente, originaria di Grottaglie, è la campionessa mondiale 2022 di Latte Art (arte di disegnare sul cappuccino). Insieme alla sua socia e campionessa mondiale 2019 Manuela Fensore, Carmen ha aperto corsi a Turi, nella torrefazione Il Manovale, con un team tutto al femminile. Noi l’abbiamo intervistata e ci ha rivelato le curiosità del suo lavoro e il segreto del suo successo.