I baresi attendono con impazienza il giorno dell’Immacolata, festività in cui – da tradizione – in quasi tutte le case si addobba l’albero di Natale. Ma è anche tempo di preparare i tipici dolci natalizi, tra cui le immancabili cartellate bagnate nel vincotto. E nella ‘via delle orecchiette’, l’Arco Basso, c’è già chi ha messo le mani in pasta ed ha esposto sui tavolini le prime vaschette, con le proprie leccornie, realizzate completamente a mano.
Nel video la ricetta tanto amata dai baresi.
