A 16 anni Arcangelo Porrelli decide che realizzare dolci sarà la sua vita, a 21 anni apre un pasticceria tutta sua. L’Arca, che oggi compie 40 anni: 300mila torte realizzate, ognuna racconta una storia e due generazioni con la passione per la pasticceria.
Oggi a Noicattaro questo traguardo è stato celebrato nel Palazzo della cultura. Per l’occasione anche un annullo filatelico di Poste Italiane. Le insegne storiche sono un patrimonio per il territorio pugliese da sostenete e salvaguardare.
