C’è chi preferisce gustare una buona colazione dolce sorseggiando un thè e chi invece riesce ad affrontare la giornata solo con omelette e avocado toast. Che siate amanti di cornetti, monoporzioni, aperitivi oppure caffè al volo, nessuno resiste al fascino dei bar, e a Bari, si sa, ce n’è per tutti i gusti: lo conferma anche la nota rivista culinaria Gambero Rosso, che ha stilato un’invitante panoramica dei migliori bar del capoluogo pugliese.
Si parte con gli aromi inebrianti delle molteplici varietà di caffè proposte da Caffè Cognetti – Specialty Coffee & Bakery, e si prosegue con la commistione di tradizione e modernità tipica di Celeste Ancona Dolcecaffè. Niente paura poi per tutti coloro che hanno particolari esigenze alimentari: Pasticceria Perulli Eugenio infatti realizza anche creazioni vegane, gluten free, prive di zucchero e lattosio.
“È uno dei salotti del centro, sempre molto frequentato da una numerosa clientela che ne apprezza la posizione e l’aria elegante da caffè parigino, mood che si riflette anche nell’offerta dolce”, scrive invece Gambero Rosso di Jérome Cafè. Immancabili poi nella lista nomi del calibro di Ladisa e Petriella: “L’insegna del pasticcere Salvatore Petriella è un indirizzo da non perdere, oltre che per l’alto livello dell’offerta, per la location di classe, nella cornice del Teatro Petruzzelli, e un servizio che invoglia a tornare”, dichiara la rivista. Infine, ma non di certo per importanza, troviamo Veronero, che con le sue pregiate qualità di caffè monorigine, vi farà assaporare tazze della nota bevanda nera che vi trascineranno nei più disparati angoli del globo.
Nessuno dei bar di Bari, però, è inserito nella classifica dei migliori 45 in Italia.
Se ve le siete perse, ecco invece le classifiche di Gambero Rosso sui migliori spaghetti all’assassina, sullo street food, sui vini.
