Vuole vederci chiaro il consigliere regionale Fabio Romito, che interviene sulla questione delle mense scolastiche di Bari, dopo la segnalazione di alcune mamme che lamentano scarsa qualità delle pietanze. Questa volta al centro della polemica un pezzo di pesce (merluzzo in umido), presumibilmente maleodorante e un blocco di spinaci congelati. In un altro scatto, circolato sui social in queste ore, anche una mela marcia.
I genitori puntano il dito contro il servizio offerto dalla azienda di ristorazione Ladisa, che replica: “tutti i piatti serviti sono risultati integri sotto il profilo della salubrità, del rispetto delle norme di sicurezza e della provenienza della materia prima richiesta nel capitolato. Si tratta di merluzzo carbonaro, conosciuto in Italia come merluzzo nero, dall’odore un po’ più forte ma molto pregiato e prevalentemente consigliato dai nutrizionisti”.