Un laboratorio per imparare l’antica arte della produzione delle orecchiette a mano. A organizzare le lezioni, con tanto di insegnanti e tantissimi allievi di tutte le età, è anche quest’anno l’associazione Va.Cul.Po. all’interno della chiesa Sacro Cuore di Palese Macchie. Un evento ormai storico, giunto alla 35esima edizione, che terminerà come da tradizione domenica 16 luglio con una grande festa (la ‘Sagra delle orecchiette’) nel cortile della chiesa. In calendario degustazioni, spettacoli e una lotteria.
Le lezioni per produrre le orecchiette a mano sono cominciate qualche giorno fa (qui il video che avevamo realizzato lo scorso anno): i partecipanti stanno imparando a impastare, con un momento di socialità e inclusione che permette alle donne, ma anche agli uomini e ai bambini, di ritrovarsi attorno ad un tavolo uniti dalla stessa passione. “Quest’anno c’è stato un boom di iscrizioni – sorride Rosa Lomoro, ideatrice del corso e delle tante attività portate avanti dall’associazione – Non solo donne, ma anche bambini e tantissimi uomini. Davvero un bel segnale”.
